Jak pomalować jajka na brązowo
April 23rd, 2011
Dziś wiele rodzin szykuje wielkanocny koszyczek ze święconką. Tradycja robienia zdobionych pisanek powoli wymiera – ludzie mają coraz mniej czasu. Przedstawiam prostą tradycyjną metodę na uzyskanie ładnych brązowych jajek do święconki.
Metoda jest banalna. Bierzemy suche liście cebuli, układamy na dnie garnka, zalewamy wodą, wkładamy do zimnej wody jajka, dodajemy sól, która ponoć przeciwdziała pękaniu podczas gotowania i gotujemy na małym ogniu w normalny sposób.
Liście cebuli są naturalnym, ekologicznym brązowym barwnikiem, który nie przez wszystkich jest znany.
A oto efekt gotowania jajek w cebulaku. Jajka z białą skorupką łatwiej przyjmują barwę niż naturalnie beżowe:
Kategorie: 
Słowa kluczowe: